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LE ROZ AVEL

à Sauzon

Eva et Christophe Didoune font vivre le Roz-avel depuis 1989 entouré d’une équipe jeune et dynamique.

Christophe est le chef de cuisine : spécialité le poisson, les sauces et les épices.
Quentin, fils, officie en tant que bras droit, pour lui les entrées.
Nicolas assure toute la pâtisserie, la glace, le pain.

Côté salle, Eva est à l’accueil.
Sarah saura vous écouter, vous conseiller sur votre repas et notre belle carte des vins.

Notre cuisine : des produits locaux, en circuit court et de saison.
La salle : service attentionné dans un cadre reposant agrémenté d’un jardin clos.

Ouverture d’avril à mi-novembre et aussi pour les fêtes de fin d’année.

maitre-restaurateur

La création du jour en trois vagues...

(Servi tout les jours excepté le dimanche et jours fériés)

37.00 €

POUR LES ENFANTS

– Agneau rôti, pommes de terre

ou

Poisson du jour, pommes de terre

-1 boule de glace

15€

LA CARTE

du Roz Avel

Pour Commencer...

-Pieds de couteaux à la Catalane, chorizo By « Cédric » 15.00€

-Noix de coquilles St Jacques snackées ,risotto à l’encre de seiche ,crémeux homard  18,00€    

-Tartare de Boeuf et  huîtres taillé au couteau  15.00€

-Dolmas Breton ,chiffonnade d’épinard de Kerzo  (végé)  16.00€

La mer sur un plateau..

-Huîtres n°2 du golfe du Morbihan, de la maison Cochennec par « 6,9,12 »  12.00€/18.00€/24.00€

Homard grillé de l’Ile, pommes de terre 14.00€ les 100g

Pour suivre...

-Aile de raie épaisse meunière , sauce safranée   24,00€

-Rognons de veau à la graine de moutarde ,écrasé de pommes de terre fumées 24.00€

-Filet de Turbot    juste doré ,crémeux crustacés ,légumes de saison  32.00€

-Agneau rôti au pleuric , rouleau de légumes , pommes de terre grenaille  24.00€

-Chouchouka de Kerzo (Bol de légumes agrémenté d’un œuf) (Végé) 18.00€

Un peu de douceur...

-Profiteroles glace vanille noix de pécan ,sauce caramel ,chantilly 13,00€  €

-Mille feuille aux figues fraîches , mousseline à la fève de Tonka ,glace noisette   14.00€

-Cigare tuile chocolat café glacé à la vanille ,crémeux irish coffee quetsches ,crumble sésame noir ,meringue  15,00€

-Fondant chocolat noir passion ,coupelle de riz au lait coco ,ananas en lamelles ,sorbet orange- banane ( Sans gluten et sans lactose) 15.00€

-Assortiment de fromage affinés de Belle-Ile 10.00€

-Sorbet et glace maison 1, 2, 3 boule (s)  3€ / 6€ / 9€

NOS FOURNISSEURS

Un grand merci à nos fournisseurs qui nous permettent de réaliser notre métier avec passion

Bateau `` AN AVEL VOR`` - Yvan

Le Palais

Huîtres de Bretagne Cochennec

Carnac

Maison Gallen - Mareyeur

Concarneau

Bateau`` LOL``- Philippe

Sauzon

Bateau `` Le Calypso `` - Philippe

Le Palais

Kervadec

Auray

Maraîcher Kerzo - M. Vasseur

Sauzon

Le panier de Laura

Le Palais

Manufacture Michel Cluizel

Damville

Gout de Luxe

Quimper

Belle Île Distribution

Le Palais

Bouquet de Loire

Mr Lembert Christian

Ferrando Sandrine

Bangor

Fromagerie Pilou chez Maud

Le Palais

Gaec des Menhirs

Sauzon

Gaec des Brebis

Bangor

Epices du `` Goût du Monde `` - Gaëlla

Le Palais

Miel `` Le Rucher de l'Abeille Noire ``

Le Palais

LE ROZ AVEL

& son Ambiance

L'ACTUALITÉ

du Roz Avel
RozAvelLogo-

ADRESSE

rue du Lieutenant Riou,
56360 Sauzon

TÉLÉPHONE

Réservations uniquement par téléphone au 02 97 31 61 48

EMAIL

rozavel.sauzon@gmail.com

HORAIRES

Du mercredi au Dimanche
de 12h15 à 13h15
et de 19h15 à 21h15

Fermé le Lundi et Mardi

© Tous droits réservés - Roz Avel 2022